знаешь как вода после канализации возвращается в круговорот? Там есть этап - биологическая очистка, то есть такие специальные пруды, в которых водоросли сине-зеленые всю органику съедают, образуя себя самих, кислород, углекислый газ и воду. Очистив таким образом от органики, можно подвергать электролизу.